料理を通して、男性の家事参画、働き方改革を推進する、日本で唯一のパパ料理研究家。家族の食育・共食と健康作り、ワークライフバランスなど提案。

音声ナビによる料理サポートアプリ「FamCook」共同開発。FamCookオンライン料理教室企画・講師。NHK「あさイチ」「きょうの料理」「まいにちスクスク」出演。

著書「パパごはん」マガジンハウス、「パパ料理のススメ」赤ちゃんとママ社。ブログ「ビストロパパ～パパ料理のススメ～」は、14年間以上毎日連続更新中。

パパの料理塾
主宰。大正大学  客員教授。農林水産省 食育推進会議 専門委員。日本パパ料理協会
会長飯士。パパさかな大使代表。NPO法人ファザーリング・ジャパン トモショクProjectリーダー。ゆとりうむプロジェクト理事。